평소 마트에서 쉽게 볼 수 있는 파운더스 맥주인데, 프루트우드, 이건 마트에서 보기 힘들었는데 맥주 바틀샵에 가면 만날 수 있었어요.
가격도 기존 파운더스 맥주들보다 살짝 높은 편인데 다행히 할인 행사를 하고 있어서 좋은 가격에 가져왔습니다.
ㅎ 레드 컬러의 일러스트와 나무 아래 오크통이 있는 이 맥주의 아이덴티티는 Barrel Aged 시리즈가 되겠습니다.
글라스에 따는 순간, 달콤하면서 위스키의 풍미가 올라갑니다.
색상은 맥주 라벨의 색상과 유사한 레드 에일 느낌입니다.
첫 모금부터 꽃, 바닐라, 오크통, 위스키의 향과 맛이 치고 들어와 제법 비싼 맥주를 마시는 듯한 느낌을 준다.
이후 체리의 달콤함과 달콤한 시럽이 입안을 감싸지만, 전반적으로 훌륭한 풍미와 감칠맛 때문에 높은 알코올 도수는 금세 잊혀진다.
개인적으로 저는 Founders가 또 다른 놀라운 맥주를 출시했다고 생각합니다.
전체적으로 점도감이 있는 촘촘하고 실키한 질감이지만 맥주의 색도 거품을 제거하고 나면 진짜 위스키로 착각할 정도로 고급스럽습니다.
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재료를 보면 체리에일, 버번, 메이플시럽 모두 오크통에 넣어 숙성시켰다고 한다.
탄산은 약하고 알코올 도수는 8%로 알코올 버즈는 거의 느껴지지 않지만 급하게 마시면 금방 취하게 된다.
역시나 이렇게 실험적이고 재미있는 맥주를 만드는 브루어리가 있어서 재미있을 것 같습니다.
창업주들이 만들어가는 KBS 다음으로 추천하고 싶은 후루트우드를 경험해보는 것도 좋을 것 같습니다.
